呉市の皆様、こんにちは！
人工透析専門サイトを運営する、中央内科クリニックです。

呉の名物、いろいろありますが呉海自カレーは有名です。
4月から行われている「呉海自カレーシールラリー」。
これは呉市内の参加30店舗で、提供される呉海自カレーを食べてシールを集めると、いろいろなグッズに交換することができるというイベントです。
3月末までなので、期間も長いことから気長にチャレンジするという方も多いようです。

さて、確かに呉海自カレーは美味しいですが、腎臓病の患者様にとってはあまりおすすめできる料理ではないのも事実です。
前にこちらのコラムで書かせていただいたことがありますが、カレーは通常、かなりの塩分量が入っているのです。
そのため、同じカレーでも腎臓病患者様の場合はドライカレーがおすすめだと、お伝えしました。
保存も冷凍保存できますしとても便利です。

また、カレーライスの食べ過ぎはNGですが、カレー粉は、塩分調整のためにおすすめできる調味料です。
なので、カレー粉とは上手にお付き合いしていけると良いと思います。

医療法人中央内科クリニック